Nei giorni scorsi, il personale della Sezione Polizia Stradale di Vercelli, Distaccamento di Varallo Sesia, durante i consueti servizi di vigilanza stradale, ha controllato un autocarro adibito al trasporto di alimenti destinati alla ristorazione.
A bordo del mezzo erano presenti generi alimentari di varia natura, tra cui carne suina e bovina, molluschi, gamberi e prodotti derivati.
Temperatura non idonea e problemi di tracciabilità
Dalle verifiche effettuate dagli operatori è emerso che, durante il trasporto, il veicolo non manteneva una temperatura adeguata alla corretta conservazione degli alimenti.
Alcuni prodotti, inoltre, sono risultati privi delle prescritte indicazioni relative a provenienza, macellazione e tracciabilità, elementi fondamentali per garantire la sicurezza della filiera alimentare e la tutela dei consumatori.
Sanzionato il conducente e sequestrati gli alimenti
Per le violazioni della normativa sanitaria riscontrate, il conducente dell’autocarro è stato sanzionato.
